طريقة عمل مافن الموز بالقرفة بمكونات بسيطة في مطبخك

يُعدّ المافن من أشهى أنواع الحلويات التي تحظى بشعبية واسعة بين الكبار والصغار على حدّ سواء، إذ يتميّز بقوامه الكثيف مقارنةً بالكب كيك، وبإمكانية تنويع نكهاته لتناسب جميع الأذواق.

وتقدم لكي "هير نيوز" طريقة عمل  مافن الموز بالقرفة بخطوات سهلة وبسيطة وفى دقائق معدودة بمطبخك.

 

طريقة عمل  مافن الموز بالقرفة

مقادير مافن الموز بالقرفة

- للتغطية :

   سكر : ربع كوب
   القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
   الزبدة : ربع كوب (مذوبة)

- سكر : ثلثان الكوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- البيض : 2 حبة
- الموز : ثلثان الكوب (مقشّر ومهروس)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- دقيق : كوب وثلثا الكوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة)
- رذاذ الطبخ : رشّة

خطوات تحضير مافن الموز بالقرفة

  فى البداية حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

  ثم رشّي صينية المافن برشّة من بخاخ الزيت.

   اخفقي البيض مع السكر والزيت النباتي في وعاء عميق حتى تتجانس المكونات.

   أضيفي الموز المهروس والفانيليا، وأعيدي الخلط جيداً.

   أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والقرفة، واستمري في الخلط حتى تمام التجانس.

 بعد ذلك  وزعي المزيج في صينية المافن المحضّرة، ثم اخبزيها في الفرن لحوالي 20-25 دقيقة حتى تمام نضج المافن.

 ثم  أخرجي الصينية من الفرن، وضعي حبات المافن على رف شبكي حتى تبرد.

   للتغطية: في وعاء صغير جانبي، اخلطي القرفة والسكر والزبدة جيداً حتى تتجانس المكونات.

    واخيراً غمّسي حبّات المافن بخليط التغطية، وضعيها على طبق التقديم، ثم قدّميها دافئة.