طريقة عمل كبسة السمك المقلي بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك

السمك من الأكلات  الصحية التي يُفضل تناولها بانتظام،  فهو مصدر غني بالبروتين والأحماض الدهنية أوميغا 3 التي تعتبر مفيدة لصحة القلب، كما أن السمك يحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة مثل فيتامين د والسيلينيوم واليود.

وفى السطور التالية تقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل كبسة السمك  المقلي بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.

طريقة عمل كبسة السمك المقلي

 مقادير كبسة السمك المقلي

- سمك الفيليه : 5 قطع (منظف)

- دقيق : كوب

- ملح : ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)

- عصير الليمون : 2 ملعقة صغيرة

- أرز بسمتي : 2 كوب (منقوع ومصفى)

- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)

- بهار كبسة : ملعقة كبيرة

- سمن : ملعقة كبيرة

- الزيت النباتي : 2 ملعقة صغيرة

- ماء ساخن : 3 أكواب ونصف

- ملح : ملعقة صغيرة

اقرأ أيضًا..

شهي ومقرمش .. طريقة عمل القرنبيط المقلي بخطوات بسيطة في مطبخك

خطوات تحضير كبسة السمك المقلي

تبلي السمك بالملح، والفلفل، والكمون، وعصير الليمون.

اغمسي السمك بالدقيق واقليه بزيت غزير حتى يتحمر وضعيه جانباً.

قومي بتسخين السمن والزيت في قدر وأضيفي إليه البصل وقلبي حتى يذبل.

أضيفي السمك وبهارات الكبسة والماء والملح واتركي المزيج يغلي.

أضيفي الأرز وغطي القدر وخففي النار واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى ينضج.

ضعي الكبسة في طبق التقديم وزينيها بالمكسرات والبصل المقلي حسب الرغبة وقدميها ساخنة.

اقرأ أيضًا..
 

لذيذ وصحي .. طريقة عمل كريب الشيش طاووق بخطوات بسيطة في مطبخك