وزارة الصحة: مصل التسمم المنبارى متوفر بالمجان بمراكز السموم

يصاب عددًا من الأشخاص بالتسسم في شم النسيم بسبب تناول أسماك مملحة فاسدة، لذلك أكدت وزارة الصحة والسكان المصرية عبر صفحتها الرسمية بموقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك، أنه يتوفر مخزون كافي من مصل التسمم الممباري "البتيوليزم"، بالمجان في جميع المنشآت الطبية التابعة لوزارة الصحة والسكان ومراكز السموم التابعة للمستشفيات الجامعية.

أعراض التسمم الغذائي

وأشارت وزارة الصحة إلى أعراض التسمم الغذائي، وقالت إذا ظهرت عليك أعراض التسمم الغذائي، مثل:

أولًا: زغللة العين.

ثانيًا: جفاف الحلق والحنجرة، ومن ثم صعوبة في النطق.

ثالثًا: صعوبة البلع.

رابعًا: الدوار وضعف بالعضلات.

وأضافت: "إذا شعرت بهذه الأعراض، توجه لأقرب منشأة صحية أو تواصل على أرقام الطوارئ "137، 16474"، لتلقي نصل التسمم الممباري".

وكانت وزارة الصحة قد وجهت نصائح مهمة للأمهات فيما يتعلق بالأطعمة التي يتم تناولها في شم النسيم.

وأكدت الصحة على ضرورة ألا تخلو السفرة يوم شم النسيم من:

أولًا: المياه.. صديقك الأول للوقاية من الجفاف

ثانيًا: الخضروات الطازجة.

ثالثًا: الليمون، لتعزيز صحتك.

وتشمل شروط شراء الأسماك المملحة، بحسب ما ذكرت وزارة الصحة والسكان، أن تكون:

أولًا: البطن غير منتفخة ولا تنبعث منها روائح كريهة.

ثانيًا: اللحوم متماسكة ترتد مرة أخرى عند الضغط عليها.

ثالثًا: القشور لامعة متماسكة لا تنتزع بسهولة.

رابعًا: العيون بارزة تتميز باللمعان.

خامسًا: الخياشيم حمراء إلى وردية اللون.

وحذرت الصحة من الإفراط في تناول الفسيخ والرنجة، لاحتوائهما على كميات كبيرة من الأملاح التي تؤثر على مستويات الضغط في الدم.

كما يمنع تناول الأسماك المملحة، أصحاب الأمراض المزمنة، وكبار السن، والحوامل، وخصوصًا مرضى الكلى، حيث يعد الملح العدو الأكبر للكلى.

كما حرصت وزارة الصحة والسكان المصرية عبر صفحتها الرسمية بموقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك على توجيه مجموعة من النصائح للمواطنين.

وحددت وزارة الصحة 7 نصائح يجب اتباعها عند تناول الأسماك المملحة من الفسيخ والرنجة، والتي جاءت على النحو التالي:

نصائح عند تناول الفسيخ أول الرنجة
 

تجنب المشوبات الغازية.

- تناول كمية كبيرة من الخضراوات الورقية مثل الخس والجرجير والبقدونس.

- اشرب الكثير من الماء قبل تناول الفسيخ والرنجة.

- تناول النشويات المعقدة مثل الخبز البني.

- ضع خل التفاح والليمون على الفسيخ والرنجة لقتل أي بكتيريا داخل المعدة بعد تناوله.

- تناول المشروبات الساخنة مثل الشاى الأخضر، الكركديه، الينسون، لتطهير المعدة من السموم.

- تجنب تناول الوجبات الدسمة فى اليوم التالى.