قبل عيد الفطر 2025 .. طريقة عمل الغريبة الناعمة في مطبخك
بدأت العديد من ربات البيوت في الاستعداد لاستقبال عيد الفطر المبارك، حيث يعتبر تحضير حلويات العيد جزءاً مهماً من هذه الاحتفالات. ومن بين الحلويات الشهية التي يتم تحضيرها خلال هذا الوقت هي الغريبة الناعمة ، لذلك تقدم لكي هير نيوز طريقة عمل الغريبة الناعمة لإسعاد أسرتك بحلويات جميلة ولذيذة فى عيد الفطر 2025.
طريقة عمل الغريبة الناعمة
مقادير عمل الغريبة
4 أكواب دقيق متعدد الاستخدامات.
2 كوب سمنة طرية بدرجة حرارة الغرفة.
كوب سكر بودرة (منخول).
فانيلا ورشة ملح اختياري.
اقرأ أيضا..
قبل العيد.. طريقة عمل البيتي فور بخطوات سهلة في مطبخك
خطوات تحضير الغريبة الناعمة
أولاً كالمعتاد ضعي السكر البودرة على السمنة.
ثم قلبي بالملعقة حتى لا يتطاير السكر البودرة، ثم اخفقي بالمضرب الكهربائي.
كلما تم الخفق جيداً ويصبح اللون فاتح ستنجح الوصفة، فلابد أن تصلي إلى القوام الهش جداً في هذه المرحلة.
بعد ذلك ضعي الدقيق وقلبي بالملعقة، ثم اخلطي بيديكي حتى تتجانس كل المكونات ويختفي الدقيق تماماً.
اختبار عجينة الغريبة عن طريق أخذ قطعة وتعمل كرة واضغطي عليها، إن لم تتشقق في مضبوطة.
ملحوظة العجينة تلتصق باليد قليلاً، فلابد أن توضع بالثلاجة لمدة ساعة حتى تبرد جيداً.
وزن القطعة المضبوط 10 جرام، وإذا لم يكن لديك ميزان فيمكن استخدام ملعقة للتقطيع.
تشكل الغريبة في صاج الفرن على ورق زبدة.
يجب وضع الصاج في الثلاجة قبل الفرن، وذلك للحفاظ على شكل وحجم الغريبة كما هو.
التزيين على حسب الرغبة، يمكن إضافة أي مكسرات.
ضعي الصاج في فرن ساخن على 180 لمدة 8 دقائق بالكثير.
اقرأ أيضا..
