طريقة عمل الدجاج بالكاري مع الأرز البسمتي على سفرة رمضان 2025
يعتبر الدجاج من الأكلات التي يتناولها الكثيرون بشكل شبه يومي، وذلك بسبب قيمته الغذائية العالية وسهولة تحضيره. حيث يُعتبر الدجاج مصدرًا ممتازًا للبروتين، والفيتامينات، بالإضافة إلى الفوسفور والسيلينيوم. كما أنه يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون، مما يجعله خيارًا صحيًا للكثير من الناس.
وفى السطور التالية ، تقدم لكي "هير نيوز" طريقة عمل الدجاج بالكاري مع الأرز البسمتي على سفرة رمضان 2025 بخطوات سهلة و بسيطة وفي دقائق معدودة بمطبخك.
طريقة عمل الدجاج بالكاري مع الأرز البسمتي
مقادير عمل الدجاج بالكاري مع الأرز البسمتي
- أرز بسمتي : كوب (مغسول ومصفى)
- بودرة الكاري : ملعقة صغيرة
- سمن : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : 4 حبات
- القرنفل : 2 عود
- القرفة : عود
- هيل : 3 حبات
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- صدر الدجاج : 2 صدر (فيليه / مقطع مكعبات متوسطة)
- ماء ساخن : 2 كوب
اقرأ أيضًا...
طريقة عمل أصابع الجبنة الموزاريلا المقلية
خطوات تحضير الدجاج بالكاري مع الأرز البسمتي
سخني الزيت والسمن في قدر.
أضيفي البصل وقلبي لمدة 8 دقائق حتى يتحمر ويصبح ذهبي اللون.
أضيفي الدجاج والملح والفلفل الأسود والهيل والقرفة والقرنفل وقلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي نصف كوب ماء، وغطي القدر، واتركيه على النار لمدة 15 دقيقة.
أضيفي الأرز والكاري والكركم وقلبي، ثم أضيفي باقي كمية الماء وخففي النار ثم غطي القدر واتركيه على النار لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الأرز.
اسكبي الأرز في طبق التقديم وزينيه بالمكسرات وقدميه إلى جانب السلطة حسب الرغبة.
اقرأ أيضًا...
طريقة عمل الدجاج المشوي بالبرتقال على سفرة رمضان 2025