أسعار الفراخ والبيض اليوم السبت 15 - 3 – 2025

يقدم موقع هيرينوز أسعار الفراخ والبيض اليوم السبت 15 - 3 – 2025، إذ سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل بورصة الدواجن الرئيسية بين 98 جنيها للكيلو

أسعار الدواجن اليوم السبت 15 - 3 – 2025

سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل بورصة الدواجن الرئيسية سجل بين 98 جنيها للكيلو.

تراوحت لحم أمهات الدواجن البيضاء 70 جنيها للكيلو.

سجل سعر الدواجن البلدي سعر 125 جنيهًا.

سجل سعر البط البلدي وصل إلى 150 جنيهًا.

تراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 48 و56 جنيها.

سجل الكتكوت «ساسو» 13 إلى 14 جنيها.

يتراوح سعر البانية بين 200 إلى 240 جنيهًا.

أسعار كرتونة البيض

سجل سعر البيض الأبيض من 151 جنيها للكرتونة

ويصل السعر للمستهلك 165 جنيهًا.

سجل سعر البيض الأحمر 152 جنيهًا للكرتونة

ويصل إلى المستهلك 170 جنيهًا.

سل سعر البيض البلدي بين 160 جنيهًا للكرتونة

ويصل للمستهلك بـ 188 جنيهًا.

 الدواجن 

كان كشف الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالقاهرة، أن هناك نسبة 40% من مربي الدواجن خرجوا من السوق.

وذكر أنه يتم عمل وسائل جذب لعودة منتجي الدواجن الذين خرجوا من المنظومة.

وبين أن من الضروري التعامل مع أصحاب مشروعات تربية الدواجن الذين يتطلعون للتوسع، عن طريق وزارة الزراعة وليس من خلال هيئة التنمية الصناعية.

صناعة الدواجن في مصر

تُعتبر من أهم القطاعات الاقتصادية، حيث تساهم بشكل كبير في توفير البروتين الحيواني بأسعار مناسبة، وتوفر فرص عمل لملايين الأشخاص. إليك أبرز ملامح هذه الصناعة:

1. حجم الإنتاج وأهميته
 

تحتل مصر مكانة متقدمة في إنتاج الدواجن على مستوى المنطقة العربية، بإنتاج يتجاوز 1.6 مليار طائر سنويًا.
يُقدَّر حجم الاستثمارات في القطاع بحوالي 100 مليار جنيه مصري، ويعمل به أكثر من 3 ملايين شخص بشكل مباشر وغير مباشر.
تحقق مصر نسبة اكتفاء ذاتي تتجاوز 95% من احتياجاتها من الدواجن والبيض.

2. مكونات الصناعة

تشمل صناعة الدواجن عدة مراحل رئيسية:

مزارع التسمين: لإنتاج الدواجن اللاحمة.
مزارع الأمهات: لإنتاج الكتاكيت.
مزارع البياض: لإنتاج البيض التجاري.
مصانع الأعلاف: لتوفير الغذاء اللازم للدواجن.
المجازر الآلية: لتجهيز الدواجن وتسويقها.

3. التحديات التي تواجه صناعة الدواجن

رغم التطور الكبير، تواجه الصناعة عدة مشكلات، منها:

تقلب أسعار الأعلاف بسبب اعتمادها على الاستيراد، حيث تمثل الأعلاف 70% من تكلفة الإنتاج.
انتشار الأمراض الوبائية مثل إنفلونزا الطيور، مما يهدد المزارع بالخسائر.
ارتفاع تكاليف الطاقة والمياه المستخدمة في المزارع.
المنافسة مع الاستيراد الذي يؤثر على الأسعار المحلية.
نقص الدعم الحكومي لبعض صغار المربين.

4. الحلول والتطوير المقترح

زيادة الإنتاج المحلي للأعلاف وتقليل الاعتماد على الاستيراد.
تشجيع التحول إلى التربية المغلقة للحد من انتشار الأمراض وتحسين الإنتاجية.
دعم البحث العلمي لإنتاج سلالات مقاومة للأمراض وتحسين جودة الأعلاف.
التوسع في التصدير خاصة بعد إعلان مصر خلوها من إنفلونزا الطيور عام 2023 في بعض المناطق.
تشجيع التصنيع المحلي للأدوية واللقاحات البيطرية.

5. فرص الاستثمار في القطاع

إنشاء مزارع دواجن متكاملة بتكنولوجيا حديثة.
الاستثمار في إنتاج الأعلاف واللقاحات محليًا.
تطوير سلاسل التبريد والتخزين لزيادة جودة المنتجات.
فتح أسواق تصديرية جديدة للدواجن والبيض المصري.
باختصار، قطاع الدواجن في مصر واعد لكنه بحاجة إلى مزيد من التطوير والاستثمارات لتحقيق الاكتفاء الذاتي الكامل وفتح أسواق خارجية تدعم الاقتصاد المصري.