حلويات رمضان 2025 .. طريقة عمل المهلبية بقمر الدين في مطبخك

الأربعاء 05/مارس/2025 - 09:30 م

تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل المهلبية بقمر الدين، حيث تعتبر من الحلويات المفضلة فى شهر رمضان المبارك، لما تتمتع بها من طعم ومذاق لذيذ، لذلك تقدم لكي هير نيوز طريقة عمل المهلبية بقمر الدين بخطوات سهلة وبسيطة وفى دقائق معدودة بمطبخك خلال رمضان 2025.

طريقة عمل المهلبية بقمر الدين في رمضان 2024

مقادير عمل المهلبية بقمر الدين

- 4 كوب حليب

- 1/2 كوب سكر

- 1/2 كوب نشا

- 2 ملعقة صغيرة ماء الزهر

- قشر ليمونة مبشورة

- قمر الدين المعلب

خطوات تحضير المهلبية بقمر الدين في رمضان 2025

1. في وعاء، قومي بخلط الحليب والسكر والنشا جيداً حتى تتجانس المكونات.

2. ضعي الوعاء على النار وقومي بالتحريك المستمر حتى يصبح المزيج كثيفاً.

3. أضيفي ماء الزهر وقشر الليمون وقومي بالتحريك لمدة دقيقتين.

4. صبي المهلبية في أكواب التقديم واتركيها تبرد.

5. ثم قومي بوضع قطع من قمر الدين المعلب فوق كل كوب من المهلبية.

6. قدمي المهلبية بقمر الدين مع القهوة أو الشاي وبالهناء والشفاء!

فوائد قمر الدين

1. تعزيز جهاز المناعة:

قمر الدين يحتوي على فيتامين C بكمية كبيرة، وهو مضاد أكسدة قوي يساعد في تعزيز جهاز المناعة. هذا الفيتامين يحمي الجسم من الأمراض ويقلل من فرص الإصابة بالعدوى. كما يعزز صحة البشرة ويساعد على تحفيز إنتاج الكولاجين في الجسم.

2. تحسين الهضم:

قمر الدين مصدر جيد ل الألياف الغذائية التي تساعد في تحسين عملية الهضم. الألياف تسهم في تنظيم حركة الأمعاء وتساعد في الوقاية من الإمساك. كما أن قمر الدين يسهل من امتصاص العناصر الغذائية في الجسم، ويحفز وظائف المعدة بشكل عام.

3. تعزيز الطاقة الطبيعية:

يحتوي قمر الدين على السكر الطبيعي المستخرج من المشمش المجفف، مما يجعله مصدراً مباشراً للطاقة. إذ يساعد في رفع مستويات الطاقة بسرعة، ويعد خيارًا مثاليًا لتناوله في الصباح أو بعد التمرين للحصول على طاقة فورية و مستمرة.

4. تحسين صحة القلب:

المشمش يحتوي على البوتاسيوم الذي يعزز من صحة القلب. يساعد البوتاسيوم في تنظيم ضغط الدم ومنع ارتفاعه، مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض القلبية. كما يساهم قمر الدين في تقليل الكوليسترول الضار في الدم بفضل احتوائه على الألياف.

5. تعزيز صحة العيون:

يحتوي قمر الدين على فيتامين A، الذي يعد أساسيًا للحفاظ على صحة العينين. فيتامين A يحسن من رؤية الليل ويساهم في الوقاية من مشاكل العين مثل التنكس البقعي و العمى الليلي. كما أنه يساهم في حماية العينين من الجفاف ويحافظ على صحة القرنية.

6. مضاد للأكسدة:

قمر الدين غني بـ المركبات المضادة للأكسدة مثل الفيتامين C و البيتا كاروتين. هذه المركبات تحارب الجذور الحرة التي قد تسبب تلف الخلايا والإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة مثل السرطان و أمراض القلب.

7. مفيد للبشرة:

من خلال احتوائه على فيتامين C و البيتا كاروتين، يساهم قمر الدين في تحسين صحة البشرة. فهو يعمل على تقليل التجاعيد و تحسين مرونة الجلد. كما يعزز من إنتاج الكولاجين مما يمنح البشرة مظهراً شاباً وصحياً.

8. يساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم:

قمر الدين يعد خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستويات السكر في الدم، حيث أن الألياف الموجودة فيه تساهم في إبطاء امتصاص السكر في الجسم. وبالتالي، يساعد في تنظيم مستويات السكر ويسهم في تحسين حساسية الجسم للأنسولين.

9. يساعد في فقدان الوزن:

رغم أن قمر الدين يحتوي على بعض السكر الطبيعي، إلا أنه يعد خيارًا مناسبًا للأشخاص الذين يسعون إلى فقدان الوزن. فهو يساعد في الشعور بالشبع لفترة أطول بفضل محتواه العالي من الألياف. كما أنه خفيف على المعدة ولا يسبب زيادة في السعرات الحرارية عند تناوله بشكل معتدل.

10. الوقاية من الأمراض المزمنة:

بفضل المغذيات الطبيعية والمركبات المضادة للأكسدة في قمر الدين، فإن تناوله بانتظام يمكن أن يساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة مثل السكري و أمراض القلب و ارتفاع ضغط الدم.