طريقة عمل كيكة السرايا اللذيذة بمكونات سهلة وغير مكلفة
يعتبر كيك السرايا من أشهى أنواع الحلويات التي يمكن تقديمها في المناسبات المختلفة مثل الأعياد والاحتفالات. فهو يعتبر وجبة خفيفة ولذيذة يحبها الكثيرون من جميع الأعمار.
وفى هذا الإطار تقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل كيك السرايا بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.
طريقة عمل كيكة السرايا
مقادير كيك السرايا
بيض
سكر
دقيق
بيكنج بودر
فانيليا
زيت
حليب
مكونات شربات كيك السرايا
سكر
ماء
عصير ليمون
مكونات قشطة كيك السرايا
حليب
نشا
سكر
قشطة
ماء ورد
خطوات تحضير كيكة السرايا
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
اخفقي البيض والسكر جيدًا حتى يتضاعف حجم الخليط.
أضيفي الدقيق والبيكنج بودر والفانيليا بالتناوب مع الحليب والزيت، واخفقي المكونات بلطف حتى تتجانس.
اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
اخرجي كيك السرايا من الفرن واتركيه ليبرد تمامًا.
في قدر على النار ضعي السكر والماء وعصير الليمون لتحضير شربات كيك السرايا.
اتركي المزيج يغلي لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح الشربات ثقيلاً قليلاً.
اتركي الشربات ليبرد تمامًا.
في قدر على نار هادئة اخفقي الحليب والنشا جيدًا حتى يذوب النشا تمامًا.
أضيفي السكر والقشطة وماء الورد واخفقي المزيج باستمرار حتى يثخن.
ارفعي القدر عن النار وغطيه واتركيه ليبرد.
قطعي الكيك إلى طبقات.
اسقي كل طبقة من طبقات الكيك بالشربات البارد.
وزعي طبقة من القشطة على كل طبقة من الكيك.
زيني وجه كيك السرايا بالمكسرات أو الفواكه الطازجة حسب الرغبة.
أدخلي كيك السرايا إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
اقرأ ايضا..
طريقة عمل كيكة البستاشيو بالجبن الكريمي
