طريقة عمل الكشري بالعدس الأصفر بخطوات سهلة

 يعد الكشري من الأطباق الشهيرة في المطبخ المصري ، التى تتميز بمذاقها الشهي وسهولة تحضيرها، لذلك تقدم لكي "هير نيوز" طريقة عمل الكشري بالعدس الأصفر بخطوات سهلة وبسيطة فى مطبخك .

 طريقة عمل الكشري بالعدس الأصفر

المقادير

- كوب واحد من العدس الأصفر

- كوبان من الأرز

- بصلتان مفرومتان

- زيت نباتي

- ملح وفلفل أسود

- بهارات (كمون، كزبرة، قرفة)

خطوات تحضير الكشري بالعدس الأصفر

1. يُغسل العدس الأصفر جيدًا ثم يُنقع في الماء لمدة 30 دقيقة.

2. يُسخن الزيت في مقلاة ثم يُضاف البصل المفروم ويُقلى حتى يصبح ذهبي اللون.

3. يُضاف العدس المُنقوع ويُقلى مع البصل لبضع دقائق.

4. يُضاف الأرز ويُقلى مع العدس والبصل لمدة دقيقتين.

5. يُضاف الماء والملح والفلفل الأسود والبهارات ويُترك المزيج يغلي.

6. يُغطى المقلاة ويُترك المزيج يطهى على نار هادئة حتى ينضج الأرز والعدس.

7. بعد أن ينضج الكشري، يُزين بالبصل المقلي ويُقدم ساخنًا.

اقرأ أيضًا...

طريقة عمل فطائر السبانخ الشهية