أيهما أفضل للصحة العدس البني أم الأصفر؟
يعد العدس نوع من البقوليات الغنية بالكثير من البروتينات و الألياف، كما يعتبر من الأطعمة الصحية المغذية، التي يتم طهيه بأشكال متنوعة، بينما يوجد نوعان من العدس،هما العدس الأصفر والبني.
أيهما أفضل العدس البني أم الاصفر
وفيما يلي سوف نوضح خلال السطور التالية، أي أنواع العدس أفضل لصحة الجسم.
وفي هذا الصدد فإن العدس الأصفر والبني يندرجان تحت قائمة البقوليات التي تعطي الجسم الكثير من الفوائد الصحية، كما امه لا يوجد نوع أفضل من نوع.
فوائد تناول العدس
وأن النوعين، لهما نفس الفوائد والخصائص الغذائية، التي تتمثل في التالي:
1- انه غني بالبروتين، ويعد مصدرا جيدًا للحصول على البروتين النباتي.
2- وأيضا غني بالألياف الغذائية، ف العدس يساهم في تحسين الهضم ويعزز الجسم بالشعور بالشبع.
3- غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن، كما يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات.