طريقة عمل بسكويت العجوة اللذيذ

  يعتبر البسكويت  من أشهى الحلويات التي يعشقها الصغار والكبار، ويمكن تحضيره بعدة طرق مختلفة مثل البسكويت البسيط، والبسكويت المحشو بالشوكولاتة أو المربى، وغيرها من الوصفات اللذيذة.

وخلال السطور التالية ، تقدم لكي " هير نيوز "  طريقة عمل بسكويت العجوة  بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.

    ١/٢ كوب كبير من الزبدة المذابة.

    كوب كبير ونصف من الدقيق المنخول.

    ١/٢ كوب كبير من السكر الأبيض المطحون.

    ١/٤ ملعقة صغيرة من الملح.

    ملعقة واحدة من عسل النحل تكون صغيرة.

    كيس من البيكنج بودر.

    حبة واحدة من البيض.

    ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.

    كمية مناسبة من العجوة.

    وعاء مناسب لخلط المكونات.

 في وعاء مناسب نبدأ بوضع الزبدة مع إضافة السكر والعسل ونقوم بضربهم بواسطة المضرب الكهربائي.

 يتم بعد ذلك إضافة الفانيليا والبيض وفي وعاء أخر يتم إضافة الدقيق والبيكنج باودر يقلبان معا بشكل جيد.

 نبدأ في إضافة كافة المكونات معا ونقوم بعجن العجينة لمدة لا تقل عن 10 دقائق.

نقوم بتغطية العجينة وتركها داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة ثم نبدأ بعد ذلك في فرد العجينة ووضع ورق الزبدة بين طبقتين منها.

 نضع حشوة العجوة في العجينة ونقوم بتقطيعها حسب الشكل الذي نريده للبسكوت.

 نحضر صواني مناسبه ثم نقوم بوضع ورق الزبدة ونقوم برص قطع البسكوت، يشغل الفرن على درجة حراره 180 ثم نتركه حتى يسخن.

نضع صواني البسكوت داخل الفرن ونتركها لمدة دقائق بسيطة ونخرجها حتى يصبح لونها ذهبي.