طريقة عمل بطاطس فريسكاس المقلية المقرمشة
البطاطس من
الأطباق اللذيذة والمحببة لدى الكثيرين. حيث يمكن تحضيره بعدة طرق
مختلفة، سواء كانت مشوية، مقلية، مسلوقة أو حتى كوجبة رئيسية كالبطاطس
المحشوة.
وتقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل بطاطس فريسكاس المقلية المقرمشة بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.
وتقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل بطاطس فريسكاس المقلية المقرمشة بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.
طريقة عمل بطاطس فريسكاس
المقادير
- البطاطس : كيلو (مقطعة أصابع)
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الماء : 4 ملاعق كبيرة
- الزيت النباتي : 3 اكواب (للقلي)
اقرأ أيضًا..
خطوات تحضير بطاطس فريسكاس
في وعاء عميق، اخلطي الملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، والكمون، والبيكنج باودر مع الماء، حتى تحصلي على مزيج ناعم.
ضعي البطاطس في مزيج التتبيلة، وقلّبيها جيداً.
ضعي الوعاء في الثلاجة لحوالي ساعة، مع تقليب البطاطس من وقت إلى آخر.
سخني الزيت النباتي في مقلاة واسعة على النار، ثم إقلي البطاطس حتى تتحمر وتنضج.
اقرأ أيضًا..