البرجر من الأكلات المحببة لدى الكثير من الأشخاص، فهو يعتبر وجبة سريعة ولذيذة تحتوي على اللحم المشوي والخضروات والصلصات. يمكن تناولها في المطاعم السريعة أو تحضيرها في المنزل بأساليب مختلفة.

وخلال السطور التالية ، تقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل البرجر بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.

    250 جرام لحم مفروم.

    2 حبة طماطم مُقطعة دوائر.

    حبة بصل مُقطعة دوائر.

    ربع ملعقة صغيرة ملح.

    ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.

    ملعقة كبيرة زيت.

    2 شريحة جبنة شيدر.

    2 خبز برجر.

    صوص جبنة شيدر “حسب الرغبة”.

    خس “حسب الرغبة”.

    كاتشب.

    مايونيز.

خطوات تحضير البرجر مثل المطاعم

في وعاء مناسب، يتم تتبيل اللحمة المفرومة بالملح والفلفل الأسود ثم تشكيلها على هيئة أقراص برجر.

في مقلاة غير قابلة للالتصاق، يتم تسخين الزيت وتشويح قطع البرجر كل جهة لمدة دقيقتين مع الضغط على قطعة اللحم حتى تمام النضج.

يتم تسخين شريحة من خبز البرجر في مقلاة حتى يتحمص من الداخل.

 تُدهن شريحة الخبز بالكاتشب والمايونيز ثم يتم وضع شريحة طماطم وبصل وطبقة خس.

 بعد ذلك تُوضع شريحة اللحم وفوقها الجبنة الشيدر ثم يُغلق السندوتش بشريحة الخبز الأخرى.

يتم تكرار العملية السابقة حتى انتهاء الكمية.

 يُقدم سندوتش البرجر بجانب البطاطس المقلية والمخلل حسب الرغبة.