الكشك من الأكلات الشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة وتقديمها في المناسبات المختلفة. ويمكن إعداد الكشك بمكونات متنوعة مثل اللحم والخضار والبهارات، مما يجعله وجبة مغذية ولذيذة لجميع أفراد العائلة.

وتقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل الكشك بالدجاج بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.

مقادير الكشك بالدجاج

صدور دجاج فيليه

كشك منقوع

بصل

دقيق

سمنة

لبن

مرقة دجاج

كمون ناعم

ملح

فلفل أسود

 

خطوات تحضير الكشك بالدجاج

1. يوضع المرق على النار ويغسل الارز ويوضع في المرق حتى ينضج الارز، ثم يوضع قطع الدجاج ثم يوضع الحليب.

2. يقطع البصل ويوضع على النار، مع الزبدة ويقلب، ثم يضاف عصير الطماطم وتترك لتسبك.

3. تضاف نصف التسبك الى الخليط السابق، ويضاف مكعب المرق والملح والفلفل والكمون والشطة.

4. يضاف الخليط الى الخليط السابق، يقلب على نار هادية، حتى يصبح الخليط زي المهلبية، ثم يغرف في الاطباق ويجمل الوجه بباقي التسبك الطماطم. وبالهنا.

5. يوضع الدقيق ومعلقة زبدة على النار ويقلب قليلًا، ويرفع بعد عن النار ويترك ليبرد، ثم يضاف علبة الزبادي ويقلب جيدًا.

اقرأ أيضًا..