يعتبر الكيك من أشهى أنواع الحلويات التي يمكن تقديمها في المناسبات المختلفة مثل الأعياد والاحتفالات. فهو يعتبر وجبة خفيفة ولذيذة يحبها الكثيرون من جميع الأعمار، وتصلح لعشاء لذيذ مع كوب من الحليب أو لوجبة الإفطار مع كوب من القهوة أو الشاي.

وفى السطور التالية، تقدم لكي "هير نيوز" طريقة عمل كيكة القرع بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.

¾ 1 كوب دقيق

¼ كوب عصير برتقال

½ كوب زيت نباتي

½ 1 كوب قرع مهروس

½ كوب سكر بني

¾ كوب سكر أبيض

2 بيضة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

¼ ملعقة صغيرة ملح

¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب

¼ ملعقة صغيرة قرنفل

2 ملعقة صغيرة قرفة

1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا

رقائق شوكولاتة، حسب الرغبة

اقرأ أيضا..

خطوات تحضير كيكة القرع

- نسخن الفرن إلى 175 درجة مئوية، ثم ندهن قالب كيك بالزبدة ونرشه بالدقيق.

- ننخل الدقيق مع البيكنج صودا، القرفة، القرنفل، جوزة الطيب والملح.

- يضاف رقائق الشوكولاتة ونقلبها برفق، ثم نترك المزيج جانبا.

- في وعاء، نخلط القرع مع الزيت وعصير البرتقال جيداً.

- في وعاء آخر، نخفق البيض مع الفانيليا، السكر والسكر البني بسرعة عالية حتى يتضاعف حجم المزيج.

- يضاف مزيج القرع ونستمر في الخفق.

- يضاف مزيج الدقيق تدريجياً، ونقلبه برفق حتى تمتزج المكوّنات.

- نسكب مزيج الكيك في القالب المحضر، ونخبز كيكة القرع لمدة 60 - 65 دقيقة حتى تنضج.