مع اقتراب حلول المولد النبوي، يزداد الإقبال على شراء حلويات المولد. فهي تعتبر جزءًا مهمًا من التقاليد والعادات في العديد من البلدان الإسلامية، حيث يتم تقديمها كهدايا وتوزيعها على الأهل والأصدقاء. وتعتبر هذه الحلويات من مظاهر الفرح والاحتفال بمناسبة المولد النبوي الشريف، ومع ارتفاع أسعارها في الوقت الحالى، تقدم لكي " هير نيوز"  طريقة عمل اللوزية في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة وبدون تكلفة.

مقادير عمل اللوزية

     2 كوب (400 جم) لوز غير مملح.

    ½ كوب (100 جم) سكر.

    ¼ كوب (60 مل) ماء.

    ¼ كوب (50 جم) عسل الجلوكوز.

    ½ ثمرة ليمون.

خطوات تحضير اللوزية

    ضعي السكر والماء والعسل على نار متوسطة، وقلبي حتى يذوب السكر.

    اعصري الليمون ثم اتركيه يغلي على النار مع التقليب كل دقيقتين، حتى يغلظ الخليط قليلًا، ويصبح أصفر اللون.

    أضيفي اللوز وقلبيه بسرعة حتى تختلط المكونات.

    افردي اللوزية في صينية مدهونة بالزيت، واتركيها لمدة 3 دقائق تهدأ قليلًا.

    قطعي اللوزية إلى مربعات متساوية في الحجم، ثم اتركيها حتى تتماسك وقدميها.

اقرأ أيضا..