السمك من الأكلات الصحية التي يُفضل تناولها بانتظام،  فهو مصدر غني بالبروتين والأحماض الدهنية أوميغا 3 التي تعتبر مفيدة لصحة القلب، كما أن السمك يحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة مثل فيتامين د والسيلينيوم واليود.

وفى السطور التالية تقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل سمك ماكريل مشوي في الفرن  بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.

طريقة عمل سمك ماكريل مشوي في الفرن

- فيليه الماكريل : 4 قطع (سمك)

- فلفل أسود : رشّة

- الخردل : ملعقة صغيرة

- العسل الاسود : ملعقة كبيرة

- عصير الليمون : ملعقة كبيرة

- زيت الزيتون : 100 ملليلتر

- ملح : رشّة

خطوات تحضير سمك ماكريل مشوي في الفرن

سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.

ادهني شرائح الماكريل ببعض الزيت وتبليها بالقليل من الملح والفلفل، وضعيها في صينية الفرن، ثم اخبزيها في الفرن لمدة 10 دقائق، حتى تنضج تماماً.

ضعي عصير الليمون، والعسل، والخردل، ورشة ملح وفلفل، في وعاء متوسط الحجم، مع خفقهم جيداً للحصول على قوام مناسب.

أخرجي السمك من الفرن وانقليه إلى طبق التقديم مع تزيينه بملعقة أو ملعقتين كبيرتين من الصلصة فوق الماكريل.

اقرأ أيضًا..