بملعقة واحدة.. 6 فوائد للعسل تحدث في جسمك لن تصدقيها.. ما هي؟
طريقة عمل رموش الست مثل المحلات
الخميس 12/سبتمبر/2024 - 09:15 م
أيه عدلى
تعتبر رموش الست من الحلويات المحببة لدى الكثير من الناس ، حيث تتميز بطعمها اللذيذ وقوامها الهش، وتقدم في الإحتفالات والمناسبات المختلفة.
و خلال السطور التالية، تقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل رموش الست بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.
طريقة عمل رموش الست
المقادير
- لتحضير الشربات:
سكر : كوب ونصف
الماء : كوب
عصير الليمون : ملعقة صغيرة
الزبدة : ملعقة صغيرة
الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- الدقيق الأبيض : 2 كوب (متعدد الاستعمالات)
- الزبدة : نصف كوب (لينة)
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- السميد : 2 ملعقة كبيرة
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- جوز الهند : 2 ملعقة كبيرة (ناعم)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- حليب : حسب الحاجة (للعجن)
اقرأ أيضا..
خطوات تحضير رموش الست
لتحضير الشربات: في قدر على نار متوسطة ضعي الماء والسكر، واتركيه حتى يغلي دون تقليب، ثم أضيفي ملعقة من عصير الليمون، وقلبيه، واتركيه حتى يصبح قوامه كثيفاً قليلاً، ثم أضيفي الفانيليا وملعقة الزبدة، واتركي الشيرة تبرد تماماً.
في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع السكر، وجوز الهند، والسميد، والبيكنج باودر وقلبيهم جيداً.
أضيفي الزبدة والبيض والفانيليا وقلبي المكونات حتى تتشكل لديك عجينة بقوام متماسك.
يُمكنك إضافة القليل من الحليب للعجينة إذا احتاجت لذلك.
شكلي العجينة على شكل أصابع بيضاوية.
سخني الفرن على درجة 180 مئوية، ورصي رموش الست في صينية الفرن وأدخليها للفرن حتى تأخذ اللون الذهبي.
