طريقة عمل الهريسة بالسميد بخطوات بسيطة

الإثنين 09/سبتمبر/2024 - 04:59 م

الهريسة هى واحدة من الحلويات الشرقية اللذيذة والمحببة لدى الكثير من الناس ، حيث يمكن تقديمها كوجبة خفيفة مع الشاي أو القهوة ، و أَيْضًا في المناسبات الخاصة والاحتفالات.

وتقدم لكي " هير نيوز " طريقة عمل الهريسة بالسميد بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.

طريقة عمل الهريسة بالسميد

المقادير

- سميد خشن : كوبان ونصف

- سميد ناعم : نصف كوب

- سكر : كوب

- الزبدة : ثلاث أرباع الكوب (مذوبة)

- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة

- لبن زبادي : كوب وربع

- قطر : 2 كوب (جاهز)

- لوز : نصف كوب (مقشر / للتزيين)

طريقة عمل الأكلير بالكاسترد مثل المحلات

خطوات تحضير الهريسة بالسميد

في وعاء للخلط، ضعي السميد الخشن، والسميد الناعم، والسكر، والبيكنج صودا، ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.

أضيفي الزبادي والزبدة المذوبة، وقلبي جيداً حتى يتجانس الخليط.

في صينية فرن مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق مدّي الخليط.

قطعي الهريسة إلى مربعات متساوية بإستخدام سكينة حادة، ورصّي نصف حبة لوز في وسط كل مربع.

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج وحمّري الوجه، ثم أخرجيها من الفرن وسقّيها بالقطر مباشرة واتركيها حتى تبرد، ثم قدميها.