وزير الصحة عن إصابات أسوان: الوضع مُطمئن وأزمة النزلات المعوية ستنتهي خلال أيام
طريقة عمل البطاطس البيوريه بمكونات بسيطة
الأربعاء 28/أغسطس/2024 - 09:31 م
أيه عدلى
البطاطس من الخضروات الشهيرة والمفضلة لدى الكثير من الأشخاص . حيث تعتبر مصدراً جيداً للكربوهيدرات والألياف، وتحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم.
وفى هذا السياق، تقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل البطاطس البيوريه بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.
طريقة عمل البطاطس البيوريه
مقاير البطاطس البيوريه
1 كيلو من البطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- 1/2 كوب من اللبن الدافئ.
- 4 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
ملعقة صغيرة من الكمون.
خطوات تحضير البطاطس البيوريه
قومى بتقشير البطاطس وإغسلها جيداً بالماء ثم قومى بتقطيعها وضعيها في إناء على النار حتى تُسلق جيداً.
قومى بتصفية البطاطس واتركيها تبرد ثم قومى بهرسها بالشوكة حتى تصبح عجينة متماسكة.
قومى بوضع إناء على النار وضعى القليل من الزبدة واتركيها تسخن قليلاً ثم ضعي البطاطس وقلبيهم جيداً.
قومى بوضع اللبن الدافئ على البطاطس واستمري في التقليب.
قومى بوضع كلاً من الفلفل الاسود والملح والكمون وقلبيهم جيداً حتى تتجانس المكونات معاً.
قومى بإضافة البقدونس المفروم واستمري في التقليب.
قومى بصنع كرات من خليط البطاطس وضعيها في الفيجيتار الحار أو البارد حسب الرغبة.
ضعى طاسة كبيرة على النار وضعى بها كمية مناسبة من الزيت واتركيها تسخن قليلاً.
قومى بقلي كرات البطاطس حتى تحصلي على لون ذهبى.
ضعى كرات البطاطس او يمكنك تركها مهروسه وضعيها في أطباق التقديم وقدميها بجانب الكاتشب.
قومى برش البقدونس الأخضر عليها للتزين.
