طريقة عمل الملبن بخطوات سهلة في المنزل
الملبن من الحلويات اللذيذة والمحببة لدى الجميع خاصة الأطفال، حيث يتميز بنكهته الرائعة وقوامه الناعم، ويمكن تناوله كوجبة خفيفة أو كحلوى بعد الطعام.
وتقدم لكي "هير نيوز" طريقة عمل الملبن بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.
طريقة عمل الملبن
مقادير الملبن
250 ملي من الماء.
40 جرام من النشا.
12.5 جرام من الجيلاتين البودرة.
خطوات تحضير الملبن
قومى بإحضار إناء عميق وضعى به 250 من الماء.
أضيفي كلاً من الجيلاتين والنشا وقلبيهم جيداً حتى تتجانس المكونات معاً.
قومى بوضع الإناء على النار واستمري في التقليب حتى يصبح قوام الخليط كثيف.
قومى بإضافة السكر إلى خليط الجلاتين والنشا تدريجياً مع الإستمرار في التقليب.
اتركى الخليط على النار لمدة 15 دقيقة حتى يصبح قوامه ثقيلاً.
قومى بإحضار قالب الكيك لديك وصبى به الخليط.
قومى بوضع الخليط في الثلاجة لمدة يوم كامل حتى يتماسك الخليط ويصبح قطعة واحدة.
أخرجى الخليط من الثلاجة وأخرجى الملبن من قالب الكيك.
قطعى قالب الملبن إلى مكعبات صغيرة أو بالطول حسب رغبتك.
رشي كلاً من النشا والسكر البودرة على الملبن وقلبيهم جيداً.