5 مخاطر لتناول الأطعمة غير الصحية ومنتهية الصلاحية

 تناول الطعام منتهية الصلاحية أو غير الصحي يشكل مخاطر صحية كبيرة، بما في ذلك الأمراض المنقولة عن طريق الغذاء والتسمم.

وفقًا لمنظمة الصحة العالمية، قد تحتوي الأطعمة غير الآمنة على بكتيريا ضارة أو فيروسات أو طفيليات أو مواد كيميائية، مما يؤدي إلى أكثر من 200 مرض، بدءًا من الإسهال وحتى السرطان.

اقرأ أيضا:

احمِ نفسك وعائلتك من التسمم الغذائي.. إليكم 7 نصائح بسيطة يجب اتباعها

إليك بعض المخاطر المرتبطة بتناول الأطعمة غير الصحية ومنتهية الصلاحية:

يؤدي تناول الطعام منتهية الصلاحية أو غير الصحي إلى زيادة مخاطر البكتيريا الضارة والفيروسات والطفيليات في الجسم، وتسبب البكتيريا والفيروسات مثل السالمونيلا ونوروفيروس وفيبريو كوليرا وما إلى ذلك بعض الأمراض المنقولة عن طريق الغذاء والتي تؤدي إلى أعراض مثل الغثيان والقيء المفرط والإسهال والجفاف وآلام البطن. 

ليس هذا فقط، فإن ممارسات إعداد الطعام غير الصحية مثل عدم غسل اليدين بشكل صحيح أو تخزين الطعام في أماكن غير مرتبة تؤدي إلى مشاكل تذوقية خطيرة.

يؤدي الاستهلاك المنتظم للأطعمة غير الصحية أو منتهية الصلاحية إلى إضعاف جهاز المناعة بمرور الوقت، مما يجعل الأفراد أكثر عرضة للإصابة بالعدوى والأمراض. للحفاظ على صحة جهاز المناعة، يُنصح بالحرص على استخدام الأطعمة الطازجة.

تعمل البكتيريا الطبيعية في الجهاز الهضمي على تفتيت الطعام بكفاءة. ومع ذلك، فإن هذا يعطل عملية الهضم إذا تناول الشخص باستمرار طعامًا غير صحي، ومن بين مشاكل الجهاز الهضمي المرتبطة بالأكل غير الصحي الانتفاخ والحموضة والغازات وآلام البطن.

يؤثر تناول الأطعمة الملوثة أو منخفضة الجودة على صحتنا على المدى الطويل، مما يؤدي إلى مشاكل مثل السمنة والسكري والاكتئاب وأمراض القلب، وركز على تناول الأطعمة الطازجة والمغذية واتباع قواعد سلامة الغذاء بعناية لتعزيز الحياة الصحية.

تحتوي الأطعمة منتهية الصلاحية على سموم فطرية ضارة بصحة الإنسان، وتتسبب هذه السموم في حدوث تفاعلات حساسية ومشاكل في الجهاز التنفسي ومضاعفات صحية أخرى، ويجب على المرء دائمًا التحقق من تواريخ انتهاء الصلاحية المكتوبة على عبوات الأطعمة قبل تناولها لتجنب أي آثار صحية ضارة محتملة.