السمك من الأكلات الصحية التي يُفضل تناولها بانتظام. فهو مصدر غني بالبروتين والأحماض الدهنية أوميغا 3 التي تعتبر مفيدة لصحة القلب. كما أن السمك يحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة مثل فيتامين د والسيلينيوم واليود.


وفى هذا الأطار تقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل سمك دنيس بالتتبيلة الحارة بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.

4 سمك دنيس.

بطاطس صغيرة.

طماطم كرزية.

¼ كوب ليمون.

¾ كوب زيت زيتون.

1 ملعقة كبيرة كمون.

1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة.

1 ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة.

1 ملعقة كبيرة بهارات سمك.

1 ملعقة صغيرة كركم.

1 ملعقة صغيرة شطة.

6 فصوص ثوم مفروم.

1 كوب شبت مفروم.

1 كوب كزبرة خضراء مفرومة.

1 كوب بقدونس مفروم.

فلفل احمر حار مفروم.

فلفل أخضر حار مفروم.

2 ليمون مقطع شرائح.

ملح وفلفل.

خطوات تحضير سمك دنيس بالتتبيلة الحارة

ننظف السمك جيدا ونقوم بإزالة الأحشاء ونغسله جيداً ثم نقوم بعمل شقوق فيه باستخدام السكينة ونضعه في صينية الفرن.

نضع مقادير التتبيلة فوق بعضها ونقلب جيدا ونأخذ ملعقة كبيرة من التتبيلة نضعها جانباً ثم نضع باقي التتبيلة بداخل السمك وبين الشقوق.

نغسل البطاطس جيداً ونسلقها لمدة 10 دقائق ثم نقشرها ونتبلها بملعقة التتبيلة التي قمنا بوضعها جانباً ثم نغسل الطماطم أيضاً.

نضع البطاطس والطماطم علي السمك ثم ندخل السمك فرن ساخن مسبقاً علي درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة او حتي ينضج ثم يقدم وبالهنا.