بملعقة واحدة.. 6 فوائد للعسل تحدث في جسمك لن تصدقيها.. ما هي؟
طريقة عمل شاورما اللحم بطعم أحلى من الجاهز
الأربعاء 19/يونيو/2024 - 11:58 ص
أية عدلى
شاورما اللحم هي وجبة شهية ، حيث تتميز بنكهتها الفريدة وقوامها اللذيذ، وتُقدم عادةً كوجبة خفيفة في الإفطار أو العشاء، ويُمكن تقديمها أيضًا كوجبة رئيسية في المناسبات والاحتفالات.
وتقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل شاورما اللحم بخطوات سهلة وبسيطة على مائدة عيد الأضحى المبارك.
طريقة عمل شاورما اللحم
المقادير
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- عصير الليمون : نصف كوب
- خل التفاح : ربع كوب
- زيت الزيتون : ربع كوب
- القرنفل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح : حسب الرغبة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- بودرة الكاري : ربع ملعقة صغيرة
- الزعتر : رشّة (مطحون)
- هيل : رشّة (مطحون)
- بودرة الفلفل الحار : نصف ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)
- اللحم : 800 غم (مقطع شرائح رفيعة)
إقراء أيضًا..
خطوات تحضير شاورما اللحم
في وعاء للخلط، ضعي المكونات التالية: زيت الزيتون، خل التفاح، عصير الليمون، والثوم.
أضيفي القرنفل المطحون، والملح، والكمون، وبودرة الكاري، والزعتر، والهيل، والزنجبيل الطازج وبودرة الفلفل الحار.
باستخدام المضرب اليدوي، قومي بخلط المكونات جيداً حتى الحصول على مزيج متجانس القوام.
أضيفي اللحم المقطع إلى مزيج التوابل، وقلبيه جيداً، وغلفي الوعاء بورق النايلون ثم أدخلي الوعاء إلى الثلاجة لمدة ليلة كاملة حتى ينتقع اللحم بالتتبيلة.
سخني مقلاة غير لاصقة على النار وأضيفي الزيت حتى يسخن، ثم ضعي اللحم المنقوع بالتتبيلة مع التتبيلة واقليه على النار مدة 10 دقائق أو حتى التأكد من النضوج، وقدمي الشاورما ساخنة.
