ألذ من الجاهزة.. طريقة إعداد البسبوسة المكرملة
الجمعة 31/مايو/2024 - 12:50 م
ولاء نبيه
البسبوسة المكرملة احد اشهر أنواع الحلويات الشرقية التي يعشقها الكبار والصغار، ونقدم لك اليوم اسرار لاعداد البسبوسة المكرملة بخطوات سهلة وسريعة.
كوب سميد ناعم
كوب سكر
كوب لبن
كوب زبدة ذائبة
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
3 اكواب حليب
كوب سكر للكراميل
قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واحضر صينية مستطيلة ضيقة الشكل
في وعاء كبير، قم بمزج السميد والسكر واللبن والزبدة الذائبة والفانيليا وخميرة الحلويات. قم بخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس
أضف الحليب تدريجيًا إلى الخليط واستمر في التحريك حتى تحصل على عجينة سميكة وناعمة
قم بصب العجينة في الصينية المستطيلة وامتدِّها بشكل متساوٍ
ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا واتركها تخبز لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تصبح البسبوسة ذهبية اللون
بعد أخذ البسبوسة من الفرن، اتركها تبرد لبضع دقائق
في وعاء صغير، قم بتحضير الكراميل عن طريق خلط السكر والماء ثم وضعهما على نار متوسطة حتى يتحول السكر إلى لون ذهبي
صب الكراميل الساخن فوق البسبوسة المبردة واتركها تتشرب الكراميل لبضع دقائق
قبل التقديم، قم بتقطيع البسبوسة إلى قطع مربعة أو ماسية الشكل.
اقرا ايضا