طريقة تحضير شرائح الكبدة بالمشروم
الكبدة من اكلات سريعة التحضير التي تفضلها الكثير من ربات البيوت هي الكبدة ، كما انها من الاكلات المحببة لطعمها اللذيذ وفوائدها الصحية وفي السياق التالي نقدم لك طريقة جديدة لاعداد الكبدة وهي الكبدة بالمشروم.
مقادير الكبدة بالمشروم
نصف كيلو كبدة بقرى.
1/4 كيلو مشروم فريش.بصل مفروم ناعم.
ثوم مفروم ناعم
ربطة بقدونس اخضر.
كمون.
كزبرة جافة.
فلفل اسود.
ملح.
1 ملعقة كبيرة خل
طريقة تحضير الكبدة بالمشروم
- قومي بتحمير البصل والثوم حتى يذبل.
- اضيفي شرائح الكبدة متوسطة الحجم ثم يتم تشويحها حتى تتحمر وتقترب من تمام النضج، واضيفي إليها بعد ذلك ملعقة من الخل.
- اضيفي الفلفل الأسود والملح والكمون والكزبرة، وشرائح المشروم وقلبي جيدا حتى ينضج الخليط ويتحمر.
- ضعي البقدونس المفروم على الخليط وقلبي جيدا ثم ارفعيه من على النار ثم قدميه ساخنا مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء يكون وجبة متكاملة العناصر الغذائية. اقرأ أيضا..