كلام ستات

جديدة ولذيذة.. طريقة عمل كرات الاسباجتي بصدور الدجاج

الأحد 28/أبريل/2024 - 08:42 م

كرات المكرونة بصدور الدجاج

ولاء نبيه

تعد المكرونة من الاكلات المحببة للكثيرين ولكن قد يتسبب إعدادها بالطرق التقليدية في شعور أسرتك بالملل، لذا نقدم لك اليوم طريقة مبتكرة ولذيذة لاعداد المكرونة وهي كرات الاسباجتي بصور الدجاج.

مقادير كرات الاسباجتي بصدور الدجاج

-كيس مكرونة اسباجتي مقسومة نصفين ومسلوق.

- جبن، والنوع على حسب الرغبة إذا كان مواتزاريلا أو رومي أو أي نوع آخر.

- 4 بيضات.

- 2 كوب من صدر دجاج مخلى من العظام ومفروم.

-2 حبة من البطاطس المسلوقة والمهروسة.

- ملعقة كبيرة من الكاتشب.

-2 حبة من البصل مقطع صغير.

-كوب من معجون الطماطم.

-ملعقة صغيرة من البهارات.

-كيس صلصة البشاميل.

-ملعقة صغيرة من الملح.

-كوب دقيق.

طريقة تحضير كرات الاسباجتي بصدور الدجاج

-اسلقي كيس المكرونة مع قليل من الملح وصفيها من الماء.

-في مقلاة شوحي البصل وعندما يتحول لونه إلى الذهبي أضيفي له البهارات والدجاج.

- اخلطي المكونات جيداً وتركيها على النار حتى النضوج.

- ضعي معجون الطماطم على الدجاج وقلبيها حتى يتسبك الخليط ثم اضيفي الكاتشب.

- اخلطي البشاميل مع المكرونة والبطاطس المهروسة والدجاج والجبنة، وشكيلها على شكل كرات متوسطة الحجم ثم غمرها في الدقيق والبيض والبقسماط على الترتيب والتأكد من تغليفها جيدا.

-ضعي الكرات بهدوء في زيت ساخن وغزير حتى تأخذ اللون الذهبي.

- اخرجيها على ورق المطبخ حتى تمتص الزيت وقدميها ساخنة.

اقرأ أيضًا