لأول مرة من مصر.. تفاصيل مشاركة محمد رمضان في مهرجان كوتشيلا للموسيقى
زي المحلات.. طريقة عمل لقمة القاضي المقرمشة
السبت 27/أبريل/2024 - 06:08 م
لقمة القاضي
ولاء نبيه
من الحلويات التي تكتسب شهرة واسعة ويزداد الاقبال على شرائها بسبب طعمها اللذيذ المحبب لدى الكبار والصغار هي لقمة القاضي، لذا نقدم لك اليوم طريقة اعداد بسهولة وبساطة تتفوفين فيها على المحلات.
مقادير لقمة القاضي المقرمشة
3ملاعق نشا
ملعقة خميرة
ملح
ملعقة سكر
نصف كوب ماء
شرباتزيت للقلي
جوز هند
طريقة تحضير لقمة القاضي
-اخلطي كل من السكر والملح والخميرة والنشا والسكر.
-قلبي الخليط جيداً وهو جاف.
-اضيفي الماء على الخليط واستمري في التقليب حتى تصبح عجينية لينة.
-اتركي العجينة حتى التخمر لمدة 20 دقيقة.
-سخني طاسة الزيت جيداَ.
-بللي ملعقة صغيرة بالزيت وقطعي بها العجينة قطع صغيرة وضعيها في الزيت حتى تأخذ اللون الوردي.
-بعد قليها ضعيها في الشربات البارد وزينها بجوز الهند وضعيها في اطباق التقديم.
اقرأ أيضًا
