حلويات رمضان 2024.. طريقة عمل القطايف بالكاسترد في مطبخك

 تصنف القطايف على أنها من أكثر الحلويات الرمضانية شعبية، حيث تحرص الكثير من ربات البيوت على تحضيرها بأطعمة وأشكال مختلفة خلال الشهر المبارك ، لذلك تقدم لكي "هير نيوز" طريقة عمل القطايف بالكاسترد بخطوات سهلة وبسيطة وفى دقائق معدودة بمطبخك في رمضان 2024.

   1/2 كيلوجرام عجينة القطايف، دوائر

1 كوب حليب سائل

4 ملعقة صغيره بودرة الكاسترد

5 ملعقة صغيره سكر

4 ملعقة صغيره جوز الهند

1 كوب قطر

تغلق نصف دوائر القطايف ويترك النصف الثاني مفتوح لتحشى، ثم تقلى في الزيت لتصبح ذهبية اللون.

تغمس القطايف المقلية في القطر ثم تصفى وتترك جانباً.

يوضع الحليب في قدر ويضاف اليه بودرة الكاسترد والسكر، يحركوا جيداً الى ان تذوب المكونات ثم يوضع القدر على النار.

يترك الكاسترد الى ان يكثف ويبدأ بالغليان ثم يرفع عن النار ويترك ليبرد.

تحشى حبات القطايف المقلية بالكاسترد ثم تغمس بجوز الهند أو المكسرات المطحونة ويقدم.