طريقة عمل رول اللحم المقرمش.. جددي سفرتك

قد يمل أفراد أسرتك من الطريقة التقليدية في إعداد الأطعمة، لذا بإمكانك أن تفاجئيهم بطريقة جديدة ومبتكرة ستنال اعجابهم لمذاقها اللذيذ، وهي رول اللحم المقرمش والتي تقدمها لك هير نيوز، ونعرض في السطور التالية مقادير وطريقة عمل رول اللحم المقرمش في مطبخك.

مقادير رول اللحم المقرمش

-نصف كيلو لحمة مفرومة

-بيضة واحدة

-ملعقتين بقسماط مطحون

-ربع كوب لبن

-جرزة صغيرة مبشورة

ملعقتين كورن فليكس

-ملعقة ملح

-توابل لحم "فلفل اسود، باربكريكا، بصل بودر ثوم بودر كزبرة جافة

-ملعقتين عصير الليمون

-بصلة كبيرة مقطعة حلقات

-حلقات من الفلفل الألوان

-قطعة موتزريلا مبشورة

طريقة تحضير رول اللحم المقرمش

-قومي بمزج اللحم المفروم بالتوابل والبقسماط والليمون.

-قومي بتشويح الفلفل الألوان والجزر المبشور والبصل على نار هادئة.  

 -افردي اللحم على ورق فويل.

-ضعي عليها حشو البصل والفلفل والجرز والجبن

-ليفيها بورق الفويل جيدا.

-ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.

-انزعي الفويل وادهني الرول ببيضة مخفوقه وربع كوب لبن.

-ثم قومي بتغليف الرول بالبقسماط المطحون والكورن فليكس.

-ضعي الرول في قالب مدهون بالسمن.

-ادخلي القالب في فرن ساخن عند درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة.

-ارفعي الرول من الفرن واتركيه لمدة دقيقتين ليبرد ثم قطعيه حلقات وقدميه ساخنا مع الارز.