طريقة عمل كرات الباستا بالجبن بمذاق لا يقاوم

المكرونة من المأكولات المحببة للصغار والكبار، ويزيد الابتكار في طرق إعدادها في فتح الشهية لتناولها، وتقدم لك سيدتي "هير نيوز" في السطور التالية طريقة غير تقليدية ومبتكرة لإعداد الباستا وهي كرات الباستا بالجبن.

المكونات

كيلو مكرونة اسباجتي مقسومة

2 حبة من البطاطس المسلوقة والمهروسة

5 بيضات.

2 قطع من صدر دجاج مخلى من العظام ومفروم

كيس صلصة البشاميل.

ملعقة كبيرة من الكاتشب.

2 حبة من البصل مقطع صغير.

ثلاث ملاعق من معجون الطماطم.

ملعقة صغيرة من البهارات.

ملعقة صغيرة من الملح.

كوب دقيق.

طريقة إعداد كرات الباستا بالجبن

- اسلقي المكرونة مع قليل من الملح وصفيها من الماء.

- في طاسة صغيرة قومي بتشويح البصل حتى يتحول لونه إلى الذهبي أضيفي له البهارات والدجاج.

- اخلطي المكونات جيداً وتركيها على النار حتى النضوج.

- ضعي معجون الطماطم على الدجاج وقلبيها حتى يتسبك الخليط ثم اضيفي الكاتشب.

- اخلطي البشاميل مع المكرونة والدجاج والجبنة، والبطاطس المهروسة واعديها على شكل كرات متوسطة الحجم ثم غمرها في الدقيق والبيض والبقسماط جيدًا.

- ضعي الكرات بهدوء في زيت ساخن وغزير حتى تأخذ اللون الذهبي

- اخرجيها على ورق المطبخ حتى تمتص الزيت وقدميها ساخنة مع السلطة الخضراء.