طريقة عمل رول الدجاج بالجبن و المشروم

  تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل رول الدجاج بالجبن و المشروم ، حيث يعتبر الدجاج من الوجبات التي يعشقها الجميع ، لما يتمتع به من قيمة غذائية عالية بجانب الطعم والمذاق اللذيذ ، لذلك تقدم لكي  « هير نيوز » طريقة عمل رول الدجاج بالجبن و المشروم بخطوات سهلة وبسيطة فى المنزل.

1/2 كيلو دجاج بانيه ،مفروم

1 ثمرة بصل متوسطة الحجم مقطعة

2 ثمرة فلفل الوان ، مقطع

1/2 كوب كبير مشروم ، مقطع

جبن موزاريلا مبشور ( الكمية حسب الرغبة )

1 بيضة

3 ملعقة كبيرة ( ملعقة طعام ) بقسماط مطحون

2 ملعقة كبيرة ( ملعقة طعام ) زيت

رشة ملح

رشة فلفل اسود مطحون

رشة كاري

رشة بابريكا

رشة بودرة بصل

 

خطوات تحضير رول الدجاج بالجبن و المشروم

في بولة متوسطة الحجم يوضع الدجاج و الملح و الفلفل و الكاري و البابريكا و يقلب جيدا حتى تختلط المكونات معا.

يوضع البيض و البقسماط على الدجاج المفروم و يقلب جيدا.

في مقلاة على نار متوسطة يوضع البصل و الفلفل الملون و المشرومو يقلب باستمرار حتى يصبح طري و يتغير لونه قليلا.

تدهن ورقة فويل ( المونيوم ) بالقليل من الزيت ثم يفرد مزيج الدجاج المفروم و المشروم في المنتصف ثم توضع الموزاريلا على الوجه.

يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

نلف الفويل على الحشو مع الضغط عليه برفق حتى يصبح على شكل رول ثم يوضع في صينية قابلة للاستخدام في الفرن مدهونة بالقليل من الزيت.

توضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.

يرفع ( يزال ) الفويل من على الدجاج ثم يدهن بالصوص المفضل و يوضع تحت الشواية في الفرن حتى يتحمر الوجه و يقدم ساخنا.