بملعقة واحدة.. 6 فوائد للعسل تحدث في جسمك لن تصدقيها.. ما هي؟
فوائد مذهلة لتناول الموز الأخضر منها الوقاية من السرطان
السبت 30/سبتمبر/2023 - 12:59 م
أيه عدلى
كشف خبراء التغذية العلاجية، أن الموز الأخضر يتكون من النشا المقاوم، الذي لا يتحلل بسهولة في الأمعاء، ولكنه يعمل بشكل أشبه بالألياف، وأن النشا المقاوم لا يسبب ارتفاعًا كبيرًا في نسبة السكر في الدم، لأن الجسم يمتص كمية أقل منه.
كما يعمل الموز الأخضر على تعزيز البكتيريا الجيدة في الأمعاء، وتعتبر
هذه البكتيريا أساسية لأنها تحول النشا المقاوم إلى حمض دهني يسمى
الزبدات، والتي يمكن أن تقلل من الإصابة بسرطان القولون القاتل، فضلا عن
فوائدها الأخرى للأمعاء.
جاء ذلك وفقا لبحث جديد يظهر أن النشا المقاوم الموجود في الموز الأخضر وغيره من الأطعمة يمكن أن يساعد على تحسين صحة الكبد والأمعاء، حيث قام الباحثون في مستشفى الشعب السادس في شنغهاي في الصين بضم 200 شخص يعانون من مرض الكبد الدهني غير الكحولي، وهو تراكم الدهون في الكبد، إلى تجربة سريرية، وتناول المرضى في الدراسة مسحوق النشا المقاوم المصنوع من الذرة أو الذرة مرتين يوميًا لمدة 4 أشهر، وأظهرت النتائج أن الدهون في الكبد كانت أقل بنسبة 40%، مقارنة بأولئك الذين لم يتناولوا هذا المسحوق على الإطلاق.
كيفية استخدام الموز في الطبخ
يمكن استخدام الموز كمحلي طبيعي في العصائر والسموثي والشاي. فقط اقطع موزة ناضجة إلى قطع صغيرة وأضفها إلى الخلاط مع المشروب المفضل لديك. هذه الطريقة تضيف حلاوة وكثافة وفيتامينات إلى المشروبات، وتقلل من الحاجة إلى السكر أو المحليات الصناعية.
يمكن استخدامه كمكون رئيسي في الآيس كريم والموس والبودنغ. فقط اقشر موزات ناضجة وقطعها إلى شرائح وأدخلها إلى الفريزر لمدة ساعتين على الأقل. ثم اخرجها من الفريزر وأضفها إلى الخلاط مع الحليب أو الزبادي أو الشوكولاتة أو أي نكهة تحب. هذه الطريقة تصنع حلوى باردة وكريمية وصحية بدون إضافة أي سكر أو دهون.
اقرأ أيضًا..
التوتر والقلق يدمران صحتك.. تعرفي على أضرارهما
ونقدم لكم من خلال موقع هير نيوز، أخبار وتقارير، صاحبة المعالى، منوعات، فن وثقافة، كلام ستات، بنات، هير فاشون، حوادث، رياضة، صحتك، مال وأعمال، توك شو، مقالات، دنيا ودين.
