طريقة عمل الفشار بالكراميل لأطفالك

مقادير الفشار بالكراميل

كوب من الذرة “حبوب الفشار”.
زيت.
ملح.
كوب سكر.
ماء.
ربع ملعقة من بيكربونات الصوديوم.

طريقة تحضير الفشار بالكراميل

قومي بإحضار حلة وضعي بها ملعقة إلى ملعقتين من الزيت.

ارفعي الحلة على النار، وأضيفي كوب من ذرة أو كما نعرفها بـ “حبوب الفشار “.

طريقة عمل الكراميل

أحضري طاسة عميقة، وضعي بها ربع كوب من الماء مع كوب من السكر.

لا تقومي بتقليب المكونات مع بعضها البعض، بل قومي بتحريك الطاسة فقط.

عند أخذ السكر للون الذهبي، أنزلي ربع ملعقة من البيكربونات.

ارفعي الطاسة من على النار، وابدئي بدمج المكونات جيدا مع بعضها البعض بشكل سريع.

ستلاحظين أن الكراميل قد أصبح جاهزا عند الوصول إلى القوام المطلوب.

في النهاية قومي بإحضار صينية، وادهنيها بكمية قليلة من الزيت.

قومي بفرد الفشار على الصينية.
    
الآن ضعي الكراميل على الفشار، ومن ثم قومي بتركه حتى يبرد.