هل يجوز بيع الإنسان لأعضائه؟ «الإفتاء تُجيب»
طريقة عمل كباب الحلة بالبطاطس من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابي (فيديو)
السبت 22/يوليه/2023 - 11:31 م
نيرة جمال
يفضل الكبار والصغار تناول وجبة كباب الحلة، وذلك لكونها تحتوي على الكثير من الفوائد، فتجمع بين البروتين الذي يحتاجه الجسم مع مختلف الخضروات الهامة..
لذا نقدم لكِ طريقة عمل كباب الحلة بالبطاطس على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي.
المكونات:
لحمة مكعباتبطاطس مكعبات
بصل مكعبات
بهارات
سمنة
حبهان
ورق لورا
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير
يتم وضع السمنة في إناء وتضاف قطع البصل مع القليل من الملح والفلفل الأسود، مع الاستمرار في التقليب.
يتم إضافة قطع اللحمة ونصف كوب ماء مع أوراق اللورا والبهارات والحبهان.
يترك اللحم على نار هادئة حتى تمام النضج، وتُحمر قطع البطاطس في الزيت حتى تأخذ اللون الذهبي، ثم تضاف إلى كباب الحلة.
طريقة عمل كباب الحلة للشيف هالة فهمي
المقادير
- لحم بحسب الحاجة
- بصل مقطع شرائح
- ملح
- فلفل أسود
- جوزة الطيب
- 2 معلقة سمن
- رشة سكر
طريقة التحضير:
يتم
وضع السمن في إناء على النار، ثم يتم وضع اللحم، بعد أن يسخن الإناء، مع
الاستمرار في التقليب ووضع رشة من الفلفل الأسود، يتم وضع شرائح البصل في
إناء مع فلفل أسود وملح ورشة سكر، وتقليبها جيدًا، ثم يتم وضع البصل على
اللحم، مع استمرار التقليب، ويغطى إناء اللحم ويترك لمدة نصف ساعة على
النار، ثم يضاف معلقة من الثوم، وبعد تمام النضج، يوضع اللحم داخل إناء
بالفرن.
ونقدم لكم من خلال موقع هير نيوز، أخبار وتقارير، صاحبة المعالى، منوعات، فن وثقافة، كلام ستات، بنات، هير فاشون، حوادث، رياضة، صحتك، مال وأعمال، توك شو، مقالات، دنيا ودين.
