إذا مللتِ من إعداد وجبة الفطور بطريقة روتينية، ورغبتِ في تناول وجبة لذيذة وشهية بالفواكه، فما عليك إلا أن تجربي البان كيك والتي تعد من الوصفات الشهية واللذيذة التي تُقدَّم على الإفطار.

 وتستخدم أحياناً كوجبة خفيفة بين الوجبات، ويمكن أن تضاف لها الشوكولاتة، أو الكريمة، أو شراب الفراولة الجاهزة، وأحياناً تقدم مع الفواكه.

 وإليكِ طريقة إعداد "البان كيك" بطريقة سهلة، وبمكونات متوفرة في كل بيت.

المقادير

- كوب من الدقيق.

- ملعقتان كبيرتان من السكر.

- كوب من الحليب.

- بيضة مخفوقة.

- ملعقتان كبيرتان من زيت الطعام.

- ملعقة كبيرة بكينغ بودر.

- رشة ملح.

- فواكه للتزيين، حسب الرغبة.

طريقة التحضير

- امزجي الدقيق مع السكر والبكينغ بودر والملح، في وعاء عميق.

- في وعاء آخر، اخفقي البيض مع الحليب والزيت خفقاً جيداً.

- أضيفي مزيج الحليب إلى الدقيق.

- اخلطي المكونات معاً، حتى تحصلي على عجينة شبه سائلة.

- سخني مقلاة "البانكيك" المسطحة جيداً على نار متوسطة.

- أضيفي جزءاً من العجين. 

- اقلبيه على الوجه الآخر؛ حتى تحصلي على فطيرة "بانكيك" شهية.

- أضيفي الفواكه، وشراب الفراولة، أو الشوكولاتة، حسب الرغبة، وقدميه.