عمر مرموش يتصدر قائمة الأكثر تأثيرًا في الشرق الأوسط
حلويات رمضان 2023| طريقة عمل «بلح الشام» زي المحلات
الثلاثاء 28/مارس/2023 - 04:25 م
ساندي جرجس
يتميز شهر رمضان بالتجمعات العائلية في كل يوم حتى يتشارك الناس تناول طعام الإفطار والحلوى اللذيذة بعده، ويمكن أن تكون حلوى "بلح الشام" من الحلويات اللذيذة والمميزة خلال شهر رمضان.
طريقة عمل بلح الشام
ويمكنك تقديم بلح الشام لأفراد أسرتط بعد وجبة الإفطار للتحلية والاستمتاع بها، وإليك أسهل وأفضل طريقة لتحضير حلوى بلح الشام في رمضان 2023:
المكونات:
- كوب دقيق
- كيس فانيليا
- ملح
- كوب ماء
- كوب زيت
- 3 بيضات
- معلقة نشا
طريقة تحضير "بلح الشام"
- قومي بوضع الزيت والماء معا في وعاء وضعيه على النار حتى يصل لمرحلة الغليان، ثم قومي باضافة الدقيق والفانيلا والنشا مع الاستمرار في التقليب للحصول على عجينة متماسكة.
- ارفعي العجينة بعد ذلك من النار مع الاستمرار في التقليب حتى تتماسك العجينة أكثر، ثم اتركيها لفترة حتى تهدأ تمامًا واضيفي البيض، قومي بالتقليب جيداً بعدها حتى تتماسك العجينة.
- احضري كيس تزيين الحلوي بعد ذلك ثم ضعي العجين داخل الكيس حتى تحصلي على الشكل المطلوب، ثم قومي بإلقائه في زيت بارد.
- قومي برفع الزيت بعد ذلك من على النار، مع تقليب بلح الشام للحصول على اللون الذهبي، وبذلك يكون جاهز على وضع الشربات وتقديمه لأسرتك.
