أسعار اللحوم اليوم الجمعة 22-11-2024
طريقة عمل صينية السمك للشيف نجلاء الشرشابي
الثلاثاء 30/أغسطس/2022 - 11:18 ص
نيرة جمال
يعرف السمك بفوائده الغذائية، خاصة أنه يحتوي على كمية كبيرة من الفسفور اللازم لجسد الإنسان.
إليك طريقة علمل صينية سمك الماكريل للشيف نجلاء الشرشابي..
المقادير:
- طماطم
- فلفل حار
- فلفل رومي
- بصل
- ثوم
- زيت
- عصير الليمون
- كمون
- بهارات سمك
- ملح
اقرأ
أيضًا..
طريقة التحضير:
يتم تقطيع السمك ووضعه بإناء، ويضاف إليه الكمون والثوم والملح وعصير الليمون مع التقليب جيدًا.
يتم وضع إناء على النار به كمية من الزيت، ثم يضاف إلية شرائح البصل وشرائح الفلفل والطماطم، مع الاستمرار في التقليب، ثم يوضع نصف كمية الفلفل والطماطم داخل صينية وفي المنتصف يتم وضع السمك، ويوضع باقي كمية الطماطم والبصل في النهاية.
يتم إدخال الصينية الفرن حتى تمام نضج السمك.
