نص أقوال الشيف علاء الشربيني أمام النيابة بعد دهس ابن زوجته لعامل دليفري
حلو اليوم.. طريقة عمل «المولتن كيك»
الثلاثاء 09/أغسطس/2022 - 01:02 م
ساندي جرجس
تعتبر حلوى المولتن كيك من أكثر أنواع الحلوى المفضلة للكبار والصغار، خاصة من محبي الشيكولاتة، فلها طعم لذيذ ومميز مليء بالشيكولاتة.
"هير نيوز" يقدم لك طريقة عمل المولتن كيك في المنزل بشكل سهل وبسيط.
المكونات
- كوبان من الدقيق
- معلقتين من البيكنج باودر
- 200 جرام من الزبدة
- 250 جرام شيكولاتة
- 6 بيضات
- فانيليا
- كوب سكر
اقرأ
أيضًا..
طريقة التحضير
في البداية يجب خلط البيض مع السكر والفانيلا للحصول على يارب لعجينة الكيك، ثم في وعاء آخر اخلطي البيكنج بودر مع الدقيق، وبعد ذلك يمكن وضع السائل على الدقيق ثم التقليب الجيد للحصول على عجين الكيك المتماسك.
يجب عمل حمام مائي الشيكولاتة مع الزبدة حتى تذوب الزبدة ثم ضيفيها على خليط الكيك قبل التسوية، وبعدها يمكن وضع الخليط في صينية الفرن المدهونة بالزبدة.
اتركي الصينية في الفرن حتى تنضج ولكن يجب أن تنضج من الأطراف فقط واتركي وسط الكيك دوم أن ينضج جيدا، وبذلك تحصلين على مولتن كيك تتدفق الشيكولاتة من داخلها بعد تقديمها.
