كلام ستات

طريقة عمل السمك الفيليه المشوي مع صوص الزبدة

الجمعة 05/أغسطس/2022 - 12:00 م

ساندي جرجس

وجبة السمك من أكثر الوجبات التي يحبها الناس ولكنها يمكن أن تكون صعبة التحضير بالنسبة للبعض، فهي وجبة تحتاج للكثير من التفاصيل حتى يتم تحضيرها، ولكن هناك أنواع من السمك يمكن أن تكون سهلة التحضير بشكل كبير ولذيذة الطعم في الوقت نفسه.

ويعتبر السمك الفيليه المشوي من أكثر أنواع السمك المحببة للكبار والصغار وسهلة التحضير وصحية في الوقت نفسه. وإليك طريقة تحضيرها:

المكونات

- سمك فيليه مقطع شرائح سميكة

- بصل مقطع

- 1 فص ثوم مهروس

- عصير ليمون

- بقدونس مفروم

- 1 كوب زبدة

- بابريكا

- ريحان

- زعتر

- معلقتين زيت زيتون

- ملح وفلفل

اقرأ أيضًا..

طريقة عمل "السمك البوري المشوي" على سفرة الغدا اليوم

طريقة التحضير

قبل طهي السمك بجميع انواعه يجب تركه في التتبيلة يوم كامل، ففي البداية يجب تتبيل شرائح السمك بالملح والفلفل والبابريكا والريحان والزعتر وزبيت.

ثم قومي بتحضير صوص الزبدة، عن طريق إزابة الزبدة في طاسة علي نار هادئة وتركها علي النار لمدة دقيقتين حتي يتغير لونها للون البني ثم اضيفي لها البصل والثوم مع التقليب الجيد للمكونات..

وبعد أن تبرد الزبدة قومي بإضافة السمك الفيليه والبقدونس ثم قومي بتقديم السمك للطعام.