طريقة عمل "بيكاتا الفراخ بالمشروم" على سفرة الغدا اليوم
المقادير:-
2 من صدور الفراخ المقطعة شرائح رفيعة وصغيرة.
كوب مشروم شرائح.
فصين من الثوم المفروم.
ملعقة زبدة.
ملعقتين كبار من الزيت.
ثلاث ملاعق من الدقيق.
كوب شوربة.
عصير نصف ليمون.
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم للتزيين.
ملح وفلفل أسود.
اقرأ
أيضًا..
طريقة التحضير:-
نضع طاسة على النار ثم الزيت والسمن والفراخ ونقوم بالتقليب.
نُضيف بعد ذلك الملح والفلفل الأسود ثم المشروم ونتركه يأخذ تشويحه مع الفراخ.
بعدها نضع الليمون والثوم وبمجرد أن نشم رائحته نُضيف الدقيق وبعد التقليب أضع شوربة الفراخ.
وأتركها تغلي ثم نقوم بتقديمها ونضع عليها رشة البقدونس وبالهنا والشفا.