وصفة اليوم| طريقة عمل كباب الحلة بصلصة الطماطم

تسعى سيدة المنزل لتحضير أشهى الوجبات على سفرة الغداء كل يوم، ويعرض مطبخ «هير نيوز»، كل يوم وصفة سريعة لمساعدة ربات المنازل في تحضير أكلات شهية وصحية تحوز على إعجاب أسرتها، وأكلة اليوم هي كباب الحلة بصلصة الطماطم، ونتناول في السطور التالية مقادير الأكلة وطريقة تحضيرها وتقديمها على سفرتك.

مقادير كباب الحلة بالطماطم

500 جرام من اللحم الأحمر

2 حبة حبهان مطحون

3 حبات بصل

3 من أوراق اللورى

2 من حبات الطماطم

فلفل أحمر بمقدار 2 حباية

نصف كوب ماء ساخن

معلقتين سمن

ملعقة صغيرة من السبع بهارات

ملعقة صغير من الملح

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

طريقة تحضير  كباب الحلة بالطماطم

يقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة ثم نضع السمن في وعاء على نار متوسطة، ثم يضاف اللحم في الوعاء ويتم تقليبة لمدة خمس دقائق، ويضاف إليه الحبهان وورق اللورى والفلفل الأسود ونستمر في التقليب لمدة خمس دقائق أخرى، ومن بعدها يتم إضافى البصل بعد تقطيعة مكعبات صغيرة جدا والفلفل الأحمر والطماطم بعد عصرها ويتم التقليب وتترك لمدة 45 دقيقة على نار متوسطة، ثم يضاف إليها الملح والسبع بهارات وتترك خمس دقائق، ثم تكون جاهزة للتقديم.

طريقة تقديم كباب الحلة بالطماطم

يقدم كباب الحلة مع أرز أبيض ويتم وضع الأرز في طبق مستوي وفوقة ملعقتين من كباب الحلة بصوص الطماطم ويزين ببعض أوراق البقدونس.

اقرأ أيضًا..

وفري فلوسك.. طريقة عمل الكباب المشوي بأقل الأسعار