حالة الطقس اليوم الجمعة 22-11-2024
طريقة عمل «رقاق باللحمة المفرومة» على سفرة رمضان 2022| فيديوجراف
الإثنين 11/أبريل/2022 - 03:05 م
طريقة عمل «رقاق باللحمة المفرومة» على سفرة رمضان
مقادير الرقاق باللحمة المفرومة
رقاق ناشف
نصف كيلو لحمة مفرومة
بصلة كبيرة مكعبات
ملح وفلفل ورشة جوزة الطيب
نصف كيلو لبن
2 ملعقة كبيرة سمنة
شوربة
شاهد أيضا
طريقة إعداد اللحمة المفرومة
ضعي قليل من الزيت في طاسة على النار
ثم ضعي البصل المُقطع إلى مكعبات
قليبه باستمرار حتى يصفر لونه
ضعي اللحمة المفرومة
وجوزة الطيب والملح والفلفل واتركيها حتى تنضُج.
إعداد صينية الرقاق
جهزي الصينية بتوزيع السمنة في أرضيتها
جهزي وعاء لنضع به الشوربة واللبن والملح والفلفل
إغمسي الرقاق في وعاء الشوربة باللبن
ومن ثم ضعيه في الصينية (كرري الأمر 4 مرات)
ضعي اللحمة المفرومة
وضعي أربع شرائح من الرقاق على اللحمة
للتسوية
ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق
أو على النار مع استمرار التقليب
حتى يعطي الرقاق لون أصفر
