أسعار الدواجن اليوم الجمعة 22-11-2024
"حلو رمضان" طريقة عمل لقمة القاضي «الزلابية» على سفرة رمضان 2022| فيديوجراف
الجمعة 08/أبريل/2022 - 03:48 م
على سفرة رمضان، لا يمكن الاستغناء عن الحلويات الرمضانية الشهيرة، ومن بينها لقمة القاضي "الزلابية" والتي سنعرض طريقة عملها بالفيديو التالي:
مقادير لقمة القاضي "الزلابية"
2 كوب دقيق أبيض
1 كوب ماء دافئ
1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" سكر أبيض
1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" نشا
1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" خميرة فورية
رشة ملح
رشة فانيليا
زيت للقلي
للتقديم:
شربات
سكر بودرة
شاهد أيضا
طريقة عمل لقمة القاضي "الزلابية"
نذيب السكر والخميرة في الماء الدافئ
ونضع معهم ربع كوب من الدقيق ونخلطهم جيداً
نغطي الخليط ونتركه لمدة 15 دقيقة حتى تختمر
في إناء صغير
نخلط باقي الدقيق مع النشا والملح والفانيليا
نضيف خليط الخميرة إلى المكونات الجافة
نقلب حتى تتجانس المكونات
ونحصل على عجينة مطاطية القوام
نغطي الخليط ونتركه نصف ساعة
في مقلاة عميقة
نضع زيت غزير على نار متوسطة
نشكل العجينة بالملعقة ونضعها في الزيت.
نقلي لقمة القاضي في الزيت لمدة 3 - 5 دقائق
قدمي لقمة القاضي بالشربات بالسكر البودرة
