يشتهر شهر رمضان المعظم بأطباق الحلويات المصرية والعربية الشهيرة، وتتعدد أصناف الحلو في رمضان، وتأتي في مقدمتها بالطبع الكنافة المصرية الشهيرة، والتي توجد متعددة لتحضيرها مع إضافة المكونات المفضلة حسب ذوقك، سواء كانت المكسرات أو الكريمة أو القشطة أو حتى الفواكه، واليوم وقبل بداية شهر رمضان 2022، نقدم لك سيدتي طريقة عمل الكنافة المصرية بالتفصيل في المنزل في وصفة سهلة مثل المحلات، وبالهنا والشفا.. 

مقادير الكنافة المصرية 

١ كيلو كنافة 

كوب كبير من السمنة الذائبة 

ربع كوب من السكر الأبيض 

ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة حسب رغبتك 

2 كوب مكسرات مقطعة بشكل متوسط، إن كنتِ ترغبين في عمل الكنافة بالمكسرات. 

2 كوب سكر بودرة 

كوب كبير من الماء 

عصير ليمونة كبيرة 

اقرأ أيضًا..

فيديو.. طريقة عمل كيكة البطيخ

طريقة عمل الكنافة المصرية 

- أحضرى صينية وادهنيها بكمية مناسبة من السمن، ثم أشعلي الفرن على درجة حرارة عالية 

- ادهني الكنافة بالسمن جيدًا، واقسميها على جزأين، وضعي الجزء الأول في الصينية، ثم ضعي الحشو الذي ترغبين فيه من المكسرات أو الفواكه 

- خذي الجزء الثاني من الكنافة، وتأكدي من دهنه بالسمن بشكل جيد ثم ضعيه فوق طبقة الحشو. 

- ضعي الكنافة في الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة حتى تنضج جيدًا، ثم أشعلي الشواية لمدة 10 دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي المميز وتابعيها حتى تتأكدي من اللون 

- أخرجي الصينية من الفرن، وضعى الشربات عليها وهي ساخنة حتى تتشربه جيدًا، ثم قدميها. 

اقرأ أيضًا..

فيديو.. طريقة عمل باوند كيك الشوكولاتة

فيديو.. طريقة عمل كوكتيل الفاكهة بالفسدق