مقادير الكيك الرخامي "الماربل كيك" 

 فادج أبيض 

5 بيضات 

2 كوب دقيق 

2 كوب سكر 

1 كوب حليب 

1 كوب زيت 

رشة فانيليا 

1 معلقة صغيرة بيكينج باودر 

رشة ملح 

فادج بني: 

5 بيضات 

2 كوب دقيق 

2 كوب سكر 

1 كوب حليب 

1 كوب زيت 

ربع كوب كاكاو 

رشة فانيليا 

1 معلقة صغيرة بيكينج باودر 

رشة ملح 

الجلاس: 

2 كوب سكر 

4 معلقة كبيرة ماء 

6 بياض بيضة 

نصف كيلو زبدة بدرجة حرارة الغرفة 

رشة ملح 

اقرأ أيضًا..

فيديو.. طريقة عمل باوند كيك الشوكولاتة

مقادير الميرور 

1 كوب سكر 

1 كوب عسل جلوكوز 

2 معلقة كبيرة ماء 

كريمة طهي 

جيلاتين 

شيكولاتة بيضاء 

أي لون طعام 

اقرأ أيضًا..

فيديو.. طريقة عمل كوكتيل الفاكهة بالفسدق

طريقة عمل الكيك الرخامي "الماربل كيك" 

- يوضع البيض في المضرب الكهربائي، ويضاف إليه الفانيليا ويخفق جيداً. 

- يضاف كوب من السكر شيئاً فشيء مع استمرار الضرب حتى ينعم. 

- يضاف كوب من الحليب ببطء مع الضرب السريع والمستمر. 

- يوضع كوب من السكر في وعاء على النار، ويضاف إليه قليل من الماء، ويقلب حتى يذوب، ونحصل على كراميل فاتح. 

- يوضع الدقيق في وعاء ويضاف إليه الملح والكاكاو والبيكينج باودر وتخلط جيداً. 

- يضاف الخليط إلى المضرب الكهربائي دفعة واحدة مع الضرب على السرعة الأولى، حتى تتجانس جميع المكونات. 

- يضاف الزيت ببطء مع استمرار الضرب. 

اقرأ أيضًا..

فيديو.. طريقة عمل كيكة البطيخ