يعد جراتان التمر من الأكلات المغذية والشهية، والتي تحمل فوائد غذائية وصحية كبيرة للجسم، بما تحتويه من عناصر ومكونات بداية من التمر إلى اللبن والقرنفل، ونقدم لك سيدتي اليوم مقادير وطريقة عمل جراتان التمر بالباشميل، وبالهنا والشفا. 

مقادير جراتان التمر بالباشميل 

100 جرام زبدة 

1 كوب بلح أسود 

1 ملعقة صغيرة قرفة 

2 عود قرنفل 

1 كوب لبن 

1 كوب كريمة لباني 

3 ملعقة كبيرة نشا 

1 ملعقة صغيرة فانيليا 

نصف كوب سكر 

3 ملعقة كبيرة لوز محمر 

اقرأ أيضًا..

طريقة عمل الكبسة في البيت وبأقل تكلفة

طريقة عمل جراتان التمر بالباشميل 

- نحضر مقلاة ونضع فيها 100 جرام زبدة، ونتركها على النار مع التقليب حتى تسيح. 

- نقوم بخلى البلح من النواه ثم وضعه في الزبدة السائحة مع التقليب حتى يمتزجا. 

- نضيف القرنفل والقرفة للبلح ونقلب. 

- في مقلاة جديدة، نضع 2 ملعقة كبيرة زبدة مع التقليب حتى تسيح الزبدة. 

- نضيف اللبن والنشا للزبدة مع التقليب على النار باستخدام مضرب سلك خشبي. 

- نضيف السكر والفانيليا لخليط اللبن والنشا ونستمر في التقليب. 

- نضيف الكريمة اللباني لخليط اللبن والنشا ونقلب حتى يمتزج الخليط.

- نحضر صينية ونفرد فيها خليط التمر والزبدة ثم نضع على الوجه خليط اللبن والنشا "خليط البشاميل".

- ندخل صينية جراتان التمر الفرن لمدة ربع ساعة على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج جراتان التمر ويصبح لونه ذهبيًّا. 

- نضع اللوز المحمر على وجه جراتان التمر ثم نقدمه. 

اقرأ أيضًا..

بطريقة صحية.. كيف تصنعين كشري مناسبًا للدايت؟

طريقة عمل كباب الحلة

طريقة عمل البيتزا في البيت.. مش هاتكلفك كتير