يعد الكريب من الوجبات الشهية واللذيذة والمحببة للكبار والصغار، وتتنوع وانواعه بين الحلو والحادق، كما توجد منه أصناف كثيرة من حشو اللحوم والدواجن والجبن والأسماك والسي فود، والكريب من أحد أنواع البان كيك الرقيق، وهو اختراع فرنسي بالأساس، ويتم تحضيره من الدقيق والحليب، واليوم نقدم لك سيدتي مع «هير نيوز» مقادير وطريقة الكريب بالنوتيلا وذلك خصيصا لعشاق الشيكولاتة.. 

مقادير الكريب بالنوتيلا 

كوب ونصف دقيق أبيض 

1 كوب حليب سائل 

نصف كوب ماء 

ربع كوب سكر أبيض 

4 بيضة متوسطة 

4 ملعقة كبيرة كاكاو 

2 ملعقة كبيرة زبدة لينة 

2 ملعقة كبيرة زيت 

1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 

ربع ملعقة صغيرة قرفة ناعمة 

ربع ملعقة صغيرة ملح 

نوتيلا للحشو 

زيت للتسوية 

كما يجب استخدام نفس الكوب في كل المقادير، وأن تكون كل المقادير بدرجة حرارة الغرفة، كما يمكنك تحضير كريب الفاهيتا في المنزل.

اقرأ أيضًا..

«حلو الجمعة».. مقادير وطريقة تحضير صوابع زينب أحسن من المحلات

خطوات تحضير الكريب بالنوتيلا 

نضع الحليب في دورق الخلاط، ونضيف إليه الماء والبيض والسكر والفانيليا، ونضربه جيدًا. 

نضيف إلى الخلاط، الزيت والزبدة والملح والقرفة والكاكاو، ونضربهم مرة أخرى. 

من فتحة الخلاط نضيف الدقيق بالتدريج، مع الضرب المستمر حتى نحصل على عجينة متجانسة وشبه سائلة. 

نترك العجينة في الخلاط لمدة نصف ساعة حتى ترتاح. 

ندهن مقلاة غير قابلة للالتصاق بالزيت، ونضعها على نار متوسطة حتى تسخن جدا.

نصب مقدار مغرفة كبيرة من الخليط في المقلاة، ونوزعه على المقلاة بالكامل من خلال مسك مقبض المقلاة وتحريكها بشكل دائري. 

نتركها لمدة دقيقة حتى تظهر الفقاعات على السطح، ويحمر الجزء الملاصق للمقلاة. 

نقلبها على الجانب الآخر، ونتركها لمدة نصف دقيقة، ثم نرفعها على فوطة نظيفة مُوضعة على صينية مُسطحة. 

نحشي الكريب بالنوتيلا، ونلفه على شكل رول. 

نُزين الكريب بصوص الشيكولاتة، ونقدمه مع المشروب المفضل.

ويجب أن تكون المقلاة ساخنة جدًا. 

ولا يجب وضع الكثير من الخليط في المقلاة حتى يكون الكريب رقيق.