سر نجاح وطريقة تحضير الأرز بالبصل.. «متخافيش من الفشل»

تعتبر الكثير من السيدات وربات المنازل الأرز من الأكلات الدالة على "الشطارة" في المطبخ، وعندما تتقن إحداهن تسويته وتحضيره، ولكن الكثير من السيدات دائما ما يواجهن الفشل في تحضير وجبة الأرز، والذي يعد من الأطباق الشهية والمطلوبة على مائدة كل أسرة مصرية، ولذلك تقدم لكي سيدتي «هير نيوز» أبسط وأسهل طرق تحضير الأرز بالبصل، كما تكف عن سر نجاح طبخة الأرز بالبصل. 

مقادير الأرز بالبصل 

1 ثمرة بصل مقطعة 

2 ملعقة كبيرة زيت 

1 ملعقة صغيرة ملح 

2 كوب كبير ماء مغلي (480 مل) 

طريقة عمل الأرز بالخلطة والبصل 

نقوم بغسل الأرز جيدًا عدة مرات حتى نتخلص من النشا التي به، ونقوم بتصفيته جيدًا من الماء باستخدام مصفاة 

نحضر وعاء كبير نضع فيه الزيت، ونترك الوعاء على نار متوسطة حتى يسخن الزيت 

نضيف البصل للوعاء ونقلبه حتى يذبل 

نضيف الأرز للوعاء ونقلب قليلًا وبخفة، ثم نضيف الماء، ونتبل برش الملح 

نخفض النار إلى نار هادئة، ونغطي الحلة، ونتركه لمدة 20- 30 دقيقة حتى يتشرب الأرز الماء وينضج 

سر نجاح الأرز الأبيض بالخلطة والبصل 

كل كوب من الأرز يحتاج كوب من الماء

عند اضافة الأرز لوعاء التحضير نقلب بهدوء حتى لا يتكسر 

من الممكن إضافة توابل مثل الكركم والكمون والكزبرة والبابريكا 

فوائد الأرز الأبيض بالخلطة والبصل 

تناول الأرز الأبيض بالبصل تساعد على التخلص من مشاكل الهضم، وانتظام حركة الأمعاء 

تناول الأرز الأبيض بالبصل يحسن الأداء العام لأعضاء الجسم، ويحسن صحة الجهاز المناعي 

الكمية التي تكفي فرد واحد من الأرز الأبيض بالبصل تحتوي على 207 سعر حراري 

«أكلة الشتاء الأولى».. تعرفي على طريقة تحضير طاجن الفتة بالكوارع في الفرن