بالتعاون مع التضامن.. الهلال الأحمر المصري يواصل فعاليات مبادرة «بإيديك تنقذى حياة»
أحسن من الحلواني.. طريقة عمل البسبوسة في البيت خطوة بخطوة
السبت 19/فبراير/2022 - 05:04 ص
عزة ذكي
تعتبر البسبوسة من الحلويات المفضلة لدى الأسر المصرية، لكن بعض السيدات يفضلن شراء البسبوسة وعدم إعدادها في المنزل على الرغم من سهولتها.
وتستعرض «هير نيوز»، طريقة عمل البسبوسة في المنزل خطوة بخطوة وبطريقة أفضل من المحلات..
مقادير البسبوسة
-2 كوب كبير دقيق سميد
-نصف كوب كبير سمن
-نصف كوب كبير دقيق أبيض
-ملعقة صغيرة بيكينج بودر
-نصف كوب كبير سكر أبيض
-ربع كوب كبير شربات ثقيل
- كوب كبير زبادي
2- مقادير شربات البسبوسة
- 2 كوب كبير ماء
-2 كوب كبير سكر أبيض
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون
3- مقادير تزيين وجه البسبوسة
- 2 ملعقة كبيرة سمن
-فول سوداني ( حسب الرغبة)
-شربات.
اقرأ أيضًا..
طريقة عمل البسبوسة
- نقوم بتحضير الشربات، نحضر إناء نضع فيه السكر والماء وعصير الليمون في إناء ونتركه على النار لمدة 10 دقائق ونتركه ليبرد حتى ننتهي من تحضير البسبوسة.
-في إناء كبير نضع دقيق السميد والدقيق الأبيض والسكر والسمن والبيكينج بودر والشربات الثقيل والزبادي ونقلب الخليط حتى يمتزج ويصبح سميكًا.
-يمكن إضافة أي نوع من أنواع المكسرات حسب الرغبة وممكن لا.
-نحضر صينية ونقوم بدهنها بالسمن.
-نقوم بفرد الخليط السميك داخل الصينية المدهونة بالسمن.
-نضع على وجه الصينية الفول السوداني أو أي نوع من أنواع المكسرات.
-نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة حتى يصبح لونها بنيًّا ذهبيًّا.
-بعد الانتهاء من إعداد البسبوسة وإخراجها من الفرن نصب عليها الشربات.
